Impulsan el asiático como icono gastronómico entre los visitantes

Cincuenta comercios entran en los planes de la empresa José Díaz como plataforma de lanzamiento para convertir la copa de asiático en «icono turístico» de Cartagena, a la altura del submarino de Peral y el Teatro Romano. «Siempre se ha dicho que el vaso en el que se sirve es un ingrediente básico, junto al café, la leche condensada, el Licor 43, el coñac, la ralladura de limón y la canela», indicó José Ángel Díaz, propietario de la empresa de suministros de hostelería José Díaz. Esta sociedad, con el apoyo del Ayuntamiento, iniciará una campaña de promoción de esta iniciativa, destinada a que los turistas que lleguen asimilen el asiático como bebida típica cartagenera.

Cincuenta mil vasos de asiático comercializa la empresa José Díaz, a partir de un tipo de cristal de los más resistentes, producido en Bélgica y que aguanta las altas temperaturas a las que se trabaja el café que sirve de base primordial a este combinado.

Esta empresa, que cuenta con un punto de venta directa en la calle del Carmen, tiene intención de convencer no solo a los comercios, sino también al principal motor turístico de la ciudad, Cartagena, Puerto de Culturas, para que coloquen los expositores de comercialización de sus productos. La concejal de Turismo, Carolina Palazón, apoyó con su presencia la iniciativa de José Díaz, que buscará apoyo promocional en prensa y radio a nivel local. «El aspecto gastronómico es cada día más importante en la atracción del turismo. En Cartagena se ha potenciado hasta ahora todo lo relacionado con los monumentos», indicó la edil, quien añadió que «es una gran idea extender esa promoción a un producto tan propio de la ciudad como el asiático». En la campaña pueden influir factores como el de que el director de cine Álex de la Iglesia se aficionara a este café durante el rodaje de ‘La chispa de la vida’, en el Teatro Romano.

Fuente: La Verdad

http://www.laverdad.es/murcia/v/20111220/cartagena/impulsan-asiatico-como-icono-20111220.html